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　手作白柚鳳梨醬【季節限定限量】 坪之鄉


柚子醬

白柚鳳梨醬

柚子與鳳梨果肉

正在熬煮的柚子醬

 

 

品 　名 ： 柚子鳳梨醬

◆柚子鳳梨醬採用自家種植的老欉白柚及鳳梨，沒有噴灑農藥及化肥，手作古法製作柚子鳳梨醬，純冰糖熬煮，未添加任何防腐劑、增稠劑及香料色素，用心手作柚子鳳梨醬。 每罐柚子醬含有80%以上柚子果肉，採用新鮮柚子熬煮，顏色變深為正常現象。

售　　價：$250元

 

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成　　份：白柚果肉、冰糖、土鳳梨、新鮮檸檬汁
容　　量：200g±5%
包裝方式：玻離罐裝
生產地區：台灣
注意事項：開封後請放入冰箱冷藏
◎ 坪林茶-有機系列
有機茶包種茶 有機包種茶 上市中
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自然栽培春季包種茶 春茶
自然栽培冬季包種茶 冬茶上市中
自然栽培東方美人茶 東方美人茶
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包種茶皂 茶皂
柚子醬 白柚鳳梨醬
 

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【鮮手作白柚鳳梨醬】
　　坪之鄉鮮手作柚子鳳梨醬，採用自家種植的大白柚及土鳳梨製作成香濃的柚子鳳梨醬，添加新鮮檸檬汁以平衡甜膩感，這次採用老欉大白柚品種及土鳳梨，皆採自然農法生長，無噴灑農藥，吸收大地最天然的養份，經過一年的蘊釀生長，每逢霜降時期採收，純手工製成香甜柚子醬，手續繁複，產量有限。
　　此批採用自家種植的老欉柚子-白柚品種，大白柚香甜多汁為一大特色，製成果醬更需較多時間慢慢熬煮，純手工之柚子醬，去皮去膜去籽減少苦味，手續繁複，傳統果醬做法熬煮濃縮，沒有添加任何防腐劑、黏稠劑、吉利丁及增添美麗色澤及香氣的香料色素，沖泡成柚子茶可喝到柚子果肉，甜香的滋味，就像吃完柚子一樣，甘甜後會帶點甘苦味，跟市面上賣的味道截然不同，最重要的是喝下的的柚子茶沒有任何多餘的添加物。亦可拿來當吐司抹醬，微烤過後更顯柚子香氣。
天涼的午後，來杯用心的手作香柚鳳梨茶~~ 柚子醬

柚子鳳梨醬可依照個人喜好來做出不同的飲品或醬料，下列供您參考：

1. 香柚茶：依個人喜好添加柚子果醬加熱水攪拌開後，再加入東方美人茶包或一般紅茶包，香柚茶即完成。

2. 柚香果醬：塗在吐司、麵包或饅頭上使用。

3. 柚子冰沙：冰塊與柚子鳳梨醬加入果汁機打成冰沙。

4. 柚香金桔茶：柚子醬加熱水攪拌，再加入金桔汁或檸檬汁，多了金桔的味道，清爽的柚香金桔茶。

5. 生菜沙拉醬或沾醬使用。

6. 可加入原味優格一起食用。

保存方式

  • 因為沒有添加任何防腐劑，未開封是真空狀態，開封後請放入冰箱冷藏。
  • 柚子鳳梨醬為新鮮多汁白柚慢火熬煮多時而成，濃縮成精華，可先加小匙試味道。

　
 

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